社区食堂：“走几步就有热乎饭！”

“老张，今天这(zhè)小米粥熬得真香，比我自己在家煮的(de)还黏糊！”夏日清晨六点半(liùdiǎnbàn)，赤峰市敖汉旗新惠镇北城新区社区食堂里，68岁的王大爷端着热气腾腾的早餐，跟邻桌老友唠起了家常。 社区食堂。（资料图(tú)） 橱窗里，花卷、鸡蛋(jīdàn)、炝炒白菜正散发着诱人的香气，十多位老人围坐在一起，在氤氲烟火气中开启了温暖的一天。这个藏在易地搬迁(bānqiān)社区里的“银发幸福圈”，正是(zhèngshì)敖汉旗“膳行敖汉”助餐项目的生动缩影(suōyǐng)。 诱人的面食。（资料图(tú)） 敖汉旗新惠镇北城(běichéng)新区社区(shèqū)作为全旗脱贫攻坚易地搬迁人口集中安置区，60周岁(zhōusuì)以上困难老年人占比达27%。“一人做饭难，顿顿吃剩饭”曾是许多(xǔduō)独居老人的生活常态。2024年11月，随着旗委社会工作部与新惠镇政府联合打造的首家社区食堂正式营业，这一(zhèyī)问题迎来转机。 社区以“免租金”换“公益餐”，与餐饮企业签订协议：每日为10名环卫工人、20名鳏寡老人提供免费早餐，同时利用自治区配置的2024年党建为民服务专项经费，按照每人每餐10元的标准，为28名孤寡老人提供午餐（或晚餐）。65岁的环卫工吴春明感慨地说(dìshuō)：“以前早晨扫完街，只能啃口干馒头，现在(xiànzài)能坐这儿喝热粥、吃(chī)热乎菜，心里(xīnlǐ)比揣了(le)暖手(nuǎnshǒu)宝还热乎！” 环卫工人在打饭。（资料(zīliào)图） 食堂内，每周更新的食谱贴在显眼位置，鱼香肉丝(yúxiāngròusī)、山药炖排骨、凉拌芹菜等菜品荤素搭配、营养均衡，还有特别(tèbié)为糖尿病(tángniàobìng)老人定制的低盐低脂套餐。“花10块钱能吃两荤一素，比自己买菜(mǎicài)做饭还省钱。”居民李大妈(lǐdàmā)边展示刚打好的饭菜边说。食堂日均接待180人次，其中60岁以上老人占比超70%。 在社区食堂后厨，38岁的残疾人刘师傅正熟练地切配蔬菜。自从加入“膳行敖汉”项目成为净菜加工员，每月能增收2000元。这得益于社区打造的“助餐+就业”联动(liándòng)模式——依托中央厨房，开发食材预处理、餐品配送等岗位，带动15名残疾人、20名留守妇女实现(shíxiàn)“家门口就业”。“以前总觉得(juéde)自己是累赘，现在能靠(kào)双手挣钱，还能给(gěi)老人们送饭菜，心里特别踏实(tàshí)。”刘师傅说。 厨师在包蒸饺(zhēngjiǎo)。（资料图） 更温暖的故事发生在送餐路上。志愿者组成的“银发送餐队”，每天穿梭在社区楼宇间，为(wèi)行动不便的老人提供上门服务。志愿者张淑兰总是多带一份“服务清单”：“王大爷需要代购(dàigòu)降压药，李(lǐ)奶奶(nǎinǎi)想让人陪唠嗑……”这些“额外(éwài)服务”，让食堂从“送餐点”变成了“连心桥”。 社区还(hái)创新“志愿服务积分制”：居民参与(cānyù)送餐、义剪等服务可累积积分，兑换餐券或生活用品。如今，积分超市里的(de)食用油、洗衣粉常常(chángcháng)被“兑换一空”，越来越多的居民从“服务接受者”变身“治理参与者”。 社区(shèqū)食堂外景。（资料图） “膳行敖汉”项目通过“政府(zhèngfǔ)兜底+志愿反哺+市场(shìchǎng)补充”模式，构建起多元(duōyuán)共治的公益生态——政府投入专项经费18万元，餐饮企业通过市场化运营实现(shíxiàn)微利，爱心企业、社会组织累计捐赠物资价值超10万元。 “我们算了笔账：食堂日均营收能(yíngshōunéng)覆盖70%运营成本，剩下的通过就业服务收益、慈善捐赠填补，实现了‘造血’与‘输血’结合。”社区(shèqū)书记张友良(zhāngyǒuliáng)介绍，社区还以食堂为核心，联动残疾人桶装水配送站、爱心驿站，打造“助餐+就业+便民”服务综合体(zōnghétǐ)，又拓展出(chū)健康义诊、书法课堂(kètáng)等志愿服务——这些如同一条红线，串联起了社区治理的各个环节。 群众(qúnzhòng)送的锦旗。（资料图） 绣着“爱心助餐顺民意(mínyì)，亲情服务暖民心”“服务周到胜似亲人(qīnrén)，一粥一饭尽显关怀”的锦旗，挂在社区党群服务中心和社区食堂的显眼位置。当一碗热粥承载着党和政府的关怀，当一次送餐串联(chuànlián)起(qǐ)邻里互助的温情，这个(zhègè)易地搬迁社区正用“舌尖上的温暖”，烹出基层治理的“幸福滋味”，为探索(tànsuǒ)老龄化社会治理提供了可复制的“敖汉样本”。 (草原云•内蒙古日报记者：陈春艳(chénchūnyàn))